Party Crashers é um jogo de corrida de combate arcade, com jogabilidade acelerada do último carro, com uma enorme variedade de opções de personalização para permitir que os jogadores criem seu próprio estilo de jogo.
Por padrão, os jogadores correm em uma única tela e os jogadores que ficam muito para trás ou caem na pista são eliminados. O jogo fica mais agitado e as rodadas são curtas por armas espalhadas pela pista que criam formas para os jogadores se eliminarem. Os pontos são concedidos por permanecer vivo o maior tempo possível.
Seguindo os passos do Party Golf, o jogo possui um profundo sistema de customização que permite que tudo na jogabilidade “normal” seja alterado para que os jogadores possam criar o estilo de jogo que mais gostarem!