Mutazione é um videogame de exploração e aventura ambientado em uma ilha onde o jogador cuida dos jardins locais e aprende mais sobre a população da cidade. O jogo acontece em dias diferentes, cada um com eventos únicos. Durante a jardinagem, o jogador pode cultivar diferentes tipos de plantas, desde arbustos a árvores. As sementes podem ser encontradas em toda a ilha de outras plantas. O jogador precisa dar à planta o espaço necessário para que ela cresça e diferentes requerem outros tipos de solo. Cada planta também cria sons diferentes, que quando combinados com outras plantas podem criar música.